1.使用目的：

通过实训让学生切身体会到国际农产品生鲜物流的运作流程及相关工作细节，通过对实验过程的操作能够使学生对农产品生鲜物流有更加感性的认识，从而激发学生的学习兴趣。在小组探究合作学习中，加强老师的引导作用，同时培养学生的团结协作精神，锻炼学生独立自主与动手操作能力，提高实践创新能力。主要是通过对所学课程进行综合运用训练，强化核心技能，消化学生理论课上存在的疑点与知识误区，培养学生系统的商务能力。希望通过本教学实训平台让学生掌握物流的实践运用能力，拓宽学生视野，加深学生感受。提高学生的综合能力，为以后从事物流领域的相关工作打下坚实的基础。促进人的全面发展。

2.实施过程： 

①物流计划

在得到门店的订单并汇总后，物流计划部根据第二天的收货、配送和生产任务指定物流计划。计划包括人员安排、车辆安排、批次计划、线路计划、生产计划、配货计划等。

②线路安排

根据各线路上门店的订货数量和品种，做线路的调整，保证运输效率。

③人员安排

拣货配货人员、加工包装人员、司机及押运人员安排。根据实际上班人员数将订单任务及时分配到位，从而减少不必要的支出，降低配送成本，提高配送效率。

④车辆安排

通过合理安排车辆的出车时间表调配车辆，安排车辆的使用数及到场装运时间。如车辆不足及时向外租用车辆。并根据客户的不同要求和货物的不同特性安排相应车辆，以满足客户个性化的需求和保证货物的质量，而提高公司的服务水平，也可以为公司节省部分费用。

⑤批次计划

根据总量和车辆人员情况设定加工和配送的批次，实现循环使用资源，提高效率；在批次计划中，将各线路分别分配到各批次中。

⑥生产计划

根据批次计划，制定生产计划，将量大的商品分批投料加工，设定各线路的加工顺序，保证和配送运输协调。

⑦配货计划

联华生鲜配送中心的产品销售网络覆盖莲花标超、快客便利、世纪联华、华联吉卖盛、联华电子商务（联华OK网）等二千余家门店，每天都要处理大量的订单，配送一千多种货物，如果没有很好的计划，其后果可想而知。

3.实施效果：

通过本次教学实训活动，提高了学生对于物流与商务知识的掌握，达到了预期效果。但同时也存在一些问题：

①准备不够充分，对活动的前期预料不足，在活动过程中，部分学生对于基础知识掌握的不是很牢固，导致实验过程不是很顺利。

②操作过程不系统，也可能是第一次进行实训活动，所以，学生的经验不足，缺乏基本的实训素养，尤其是对于物流过程的相关细节认识不到位。

③技术能力有待提高，无论是指导老师还是实训学生，对于实训活动的熟练度有待提高，大家都是摸索前进，相比于专业的物流商务人员还是有差距。在以后的实训活动中，师生共同进步，争取把我们的教学实验平台充分利用，不断去尝试更多的物流操作流程，让学生掌握更多的实训技能，锻炼实际操作能力，为以后的就业选择增加资本。